Shu Mai (somay !!!)

model lipatan lain :

Dapet resep dari temen, tp dimodif sana sini, tambahin ini itu.. :)

Bahan :

1 lb ground chicken (resep asli : 1 tray.. entah brp lbs :D)

1 lb fish meat (resep asli : 2 jar.. entah brp lbs juga :D)

1 cup tapioka

2/3 cup putih telur (resep asli : 2 btr telur, saya pake putih telur krn punya banyak stok sisa bikin spiku)

1 sdm onion powder

1 sdm garlic powder

1 sdt black pepper

1/2 sdm garam

1/4 sdt gula pasir (resep asli ga pake)

1/3 cup kucai (resep asli ga pake)

1/3 cup daun bawang

minyak wijen secukupnya (resep asli ga pake)

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan sampai tercampur rata

2. Isikan ke dlm kulit shumai siap pakai, kukus sampai matang

Saus Kacang :

Kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya

Kemiri

Cabai + bawang putih, goreng setengah matang

Gula + garam

Sedikit Cuka

Air panas

Tristan's 10th B'day Cupcakes

Tristan's 10th B'day Cake

Mie Panjang Umur

Mie ultah, kata orang... and today is my 2nd son's b'day..

Happy b'day...Tristan my heart ..!! May Allah guide you to His very right path..and grant you a long healthy and happy life.. :)

Bahan :

3 packs mie kering (kira2 510 gr)

200 gr udang, kupas dan bersihkan

1 bks baso ikan (kira2 12 butir), potong2

3 cup kol, potong2

1/2 cup kucai, potong2 kecil

2 brg daun bawang, potong2

garam dan merica secukupnya

1/2 sdt dashi (optional)

1 sdt minyak wijen

4-5 sdm kecap manis

3 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

6 siung bawang putih, cincang halus

75 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus mie kering, tiriskan, dan aduk dgn kecap manis sampai rata

2. Tumis bawang putih sampai harum

3. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna

4. Masukkan sayur dan baso, aduk2

5. Masukkan kecap asin dan saus tiram

6. Tuangi air, tunggu sampai mendidih

7. Masukkan mie, aduk2 rata

8. Masukkan kucai, daun bawang, dan minyak wijen, aduk rata

9. Masak sampai air meresap habis dan matang.

Teacher Apreciation Week