Saturday, March 22, 2008

Kimchi Jjigae







Rasanya jangan ditanya deh...seger, pedes, asem dikit, dan enyak...!

Bahan :

150 gr daging sukiyaki, iris kecil memanjang
1 cup kimchi, potong2
2 sdm bawang putih cincang
2 btg daun bawang, rajang
1 bh bawang bombay, iris2
1 bh tahu cina, potong2
2-3 sdm gochujang
2 sdm gochugaroo (kalo tdk suka terlalu pedas boleh dihilangkan)
1 sdm ganjang
1/2 kaldu blok, bisa diganti dgn 1 sdt dashi
air, garam, gula

Cara Membuat :

1. Letakkan kimchi dlm pot/panci.
2. Diatasnya taruh daging, bawang bombay, bawang putih
3. Tuangi air secukupnya.
4. Masukkan gochujang, gochugaroo dan ganjang.
5. Masak sampai daging matang (kira2 15-20 menit)
6. Masukkan tahu, daun bawang, dashi, garam dan gula
7. Masak lagi kira2 10 menit.
8. Angkat dan siap disajikan.

Labels: ,

Cup Cake




Paling gampang dan jadi andalan, karena bisa dihias sesuka hati :-)

Bahan :

200 gr mentega
200 gr brown sugar
6 kuning telur
5 putih telur
4 sdm susu kental manis
ayak jadi satu :
140 gr tepung terigu
40 gr susu bubuk
20 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt vanillie bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula sampai pucat
2. Masukkan telur satu demi satu sambil terus dikocok sampai pucat.
3. Matikan mixer, masukkan ayakan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata
4. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
5. Tuang dalam cetakan cup cakes, panggang dalam oven bersuhu 350 F.
6. Dinginkan, hias sesukanya...

Labels: ,