Ayam Pedas Mayonaisse

Bahan :

1 ekor ayam tanpa kulit (potong2, lumuri susu bubuk, diamkan, lalu bilas bersih)
1 bh tomat, belah 8
1 sdm mayonaise
1 sdm italian dressing
1 btg sereh, bagian putihnya
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
garam, gula
minyak utk menumis

haluskan :
10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
25 biji cabe rawit
10 biji cabe merah

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh sampai wangi
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
3. Masukkan tomat, diamkan sampai ayam matang
4. Masukkan mayonaise dan dressing. Aduk rata.
5. Terakhir beri gula daan garam sesuai selera.