Mie Panjang Umur

Mie ultah, kata orang... and today is my 2nd son's b'day..

Happy b'day...Tristan my heart ..!! May Allah guide you to His very right path..and grant you a long healthy and happy life.. :)

Bahan :

3 packs mie kering (kira2 510 gr)

200 gr udang, kupas dan bersihkan

1 bks baso ikan (kira2 12 butir), potong2

3 cup kol, potong2

1/2 cup kucai, potong2 kecil

2 brg daun bawang, potong2

garam dan merica secukupnya

1/2 sdt dashi (optional)

1 sdt minyak wijen

4-5 sdm kecap manis

3 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

6 siung bawang putih, cincang halus

75 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus mie kering, tiriskan, dan aduk dgn kecap manis sampai rata

2. Tumis bawang putih sampai harum

3. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna

4. Masukkan sayur dan baso, aduk2

5. Masukkan kecap asin dan saus tiram

6. Tuangi air, tunggu sampai mendidih

7. Masukkan mie, aduk2 rata

8. Masukkan kucai, daun bawang, dan minyak wijen, aduk rata

9. Masak sampai air meresap habis dan matang.