Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan :

3 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
12 btr telur puyuh rebus, kupas
bawang merah
bawang putih
saus tiram
garam
gula
merica
sedikit air

Udang Saus Padang

Kalo lagi kangen maem sarilaut surabaya, bikin ini deh....

Bahan :

750 g udang segar, bersihkan, belah punggungnya
bawang merah, iris2 tipis
bawang putih, geprek
daun bawang
saus tiram
kecap ikan
saus cabe
saus tomat
sedikit air

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah
2. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna
3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, saus cabe, saus tomat, daun bawang. Aduk
4. Tambahkan sedikit air. Masak sampai matang.

Haemul Pa Jeon (Korean Seafood Pancake)

Buat cemilan sore hari, temennya teh manis....ato bisa juga buat sarapan deh...

Bahan :

Cumi, potong memanjang (4-5 cm)
Oyster
udang segar (udang, belah tipis jadi 2)
1 ikat bawang prei, potong2 kira2 5-6 cm

1 ikat chives (daun kucai), potong2 5-6 cm
cabe hijau dan cabe merah **optional** potong tipis serong
1 btr telur ayam, kocok
1 1/2 cup air
2 cup tepung pancake (kalo ga ada ganti dgn tepung terigu, beri 1/2 sdt garam dan 2 sdt bubuk bawang putih)

saus :

campur jadi satu:
ganjang
cuka
bubuk cabe **optional**
wijen

Cara Membuat :

1. Campur tepung dengan air, aduk sampai rata dan tidak berbutir.
2. Masukkan telur kocok. Aduk lagi.
3. Masukkan bahan2 lain.
4. Goreng sampai matang dlm wajan grill. Minyaknya dikiiit aja...
5. Hidangkan bersama sausnya.