Cumi Panggang

Dapet resep dari temen, Wida, waktu aku lagi bosen dan bingung punya cumi mo diapain. Dipanggang aja, katanya. Iya ya, enak kayaknya, tapi siapa yg mo nyalain panggangan, wong siang2 gini dan weekdays pula. Akhirnya dioven deh :) Dan yg aslinya pake saus BBQ, aku ganti dgn saus teriyaki, krn belum nemu merk yg pas buat saus BBQ. Trus takaran bahannya juga aku sesuaikan seleraku, wong temenku ngasihnya gak pake takaran :)

Bahan :

1 kg cumi, bersihkan, jangan hilang tintanya
1 sdm saus teriyaki
1/2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt merica
1 sdt gula pasir (resep aslinya gak pake)
5 siung bawang putih, cincang

Cara:

1. Campur saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, merica, gula pasir.
2. Rendam cumi dalam campuran saus selama kira2 4 jam (kulkasin)
3. Setelah 4 jam, keluarkan cumi dr kulkas.
4. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan cumi. Masak sebentar sampai air cumi tinggal dikit.
5. Panggang cumi dalam oven (kalo dipanggang di BBQ sih kayaknya lebih enyakk)
6. Siapin meja deh...hehehe