Bolu Kukus Keju

Rasa bolu yg agak manis, dipadu dgn gurihnya smoked cheese, membuat kue ini beda dgn bolu kukus yg biasanya aku bikin. Mau tau rasanya? monggo dipraktekin :)
Bahan :

4 butir telur
175 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
75 gr tepung terigu
40 gr maizena
25 gr susu bubuk
vanili dan garam sedikit
200 gr cream cheese, kocok sampai halus
125 gr mentega, lelehkan, dinginkan
50 gr smoked cheese, parut

Cara:

1. Kocok telur, gula, emulsifier sampai mengembang (sekitar 7 menit).
2. Ayak jadi satu : terigu, maizena, susu bubuk, garam, vanili. Masukkan sedikit2 ke dlm adonan, aduk pelan2 dgn sendok kayu/spatula.
3. Masukkan sedikit2, kira2 150 gr cream cheese bergantian dengan mentega leleh. Aduk rata.
4. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Keluarkan dari loyang, dinginkan.
5. Stlh dingin belah menjadi 2, olesi dgn sisa cream cheese, taburi smoked cheese.
6. Siap dipotong2 dan disajikan.