Kimbab

Mirip sushi. Beda di isinya dan di nasinya. Yg sama apanya? Sama2 pake nori, sama2 digulung, dan sama2 enak hehe...


Bahan-bahan

4 lembar kim/nori
2 mangkuk nasi
2 butir telur, didadar, iris tipis
50 gr wortel, potong memanjang, rebus
100 gr bulgogi, potong korek api
2 bh jamur shiitake kering, rendam air panas, potong korek api
50 gr mentimun, potong memanjang
crab imitasi
1 sdm minyak wijen
1/2 sdm cuka
sedikit garam dan minyak goreng

Cara:

1. Campurkan nasi dengan minyak wijen, cuka, dan sedikit garam, sisihkan
2. Letakkan nasi secukupnya di atas selembar kim/nori, susun diatasnya : wortel, telur dadar, bulgogi, mentimun, crab imitasi, jamur shiitake.
3. Gulung kimbab pelan2 sambil agak ditekan spy gulungan tetap rapat
4. Potong2 sesuai selera. Sajikan