Sambal Udang Daun Bawang

Nyari coklat di HyperPanda buat oleh2 pulang kampung, belum ada (baru datang seminggu sebelum lebaran, katanya). Yg dibeli malah daun bawang hehe...abis seger segerrr n ayu ayuuu deh...nggemesin.. Sampe rumah, nyari2 apa yg kira2 enak dimasak dgn daun bawang yg ayu ini.. Cobain udang deh yaa...(kata suami sih enyakk..hehe)

Bahan:
500 gr udang segar yg sudah dibersihkan
6 buah cabe hijau
10 buah bawang merah
4-5 btg daun bawang, iris2 1 cm
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara:

1. Ulek kasar cabe hijau dan bawang merah, lalu tumis sampai harum.
2. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, masukkan udang.
3. Masak sampai udang matang, beri garam dan gula, aduk2 sebentar.
4. Angkat dan siap dihidangkan.