Onigiri

Bahan :

Japanese rice yg baru matang, panas2

sedikit garam, cuka, minyak wijen (optional), campurkan semua pd rice

Nori seaweed, potong strip memanjang

Onigiri filling (terserah sesuai selera)

Onigiri topping (terserah selera, bisa juga beli jadi)

Cara membuat :

1. Gunakan gloves! Basahi gloves dgn sedikit air

2. Ambil rice secukupnya, letakkan melebar di telapak tangan

3. Beri filling, lalu bulatkan rice (dikepal2 dengan kuat sampai membentuk bola)

4. Utk bentuk segitiga spt foto di atas : bentuklah kedua telapak tangan menyerupai segitiga (cup your hand sharply, utk membentuk sudut2 segitiga)

5. Putar2 sambil dikepal dlm bentuk segitiga, sampai segitiga terbentuk rapih

6. Beri salah satu sisi segitiga nori seaweed strip

7. Taburi kedua sisi lainnya dgn onigiri topping (digulingkan juga boleh)

8. Btw... kalau ga mau susah, beli aja cetakan onigiri :D