Es Kopyor Imitasi

Bahan :

1 bks agar2 (7 gr)

1 kaleng santan kental (400 ml)

50-75 gr gula pasir (tergantung suka manis ato enggak)

1/2 sdt garam

1 helai daun pandan

2 balok es (saya pakai ukuran ziploc sandwich)

2 cup air es

syrup cocopandan

Cara membuat :

1. Letakkan 2 balok es di dlm wadah yg bersih, tuang air es ke dlmnya

2. Masak santan, agar2, gula dan garam, beri daun pandan

3. Setelah mendidih, angkat dr api. Aduk2 sampai hilang uap panasnya

4. Tuang sesendok demi sesendok larutan agar2 + santan ke dlm es balok, sampai habis

5. Beri syrup cocopandan, aduk2 dan siap disajikan