Kukis Gurita

Tristan punya buku memasak untuk anak. Salah satunya ada kukis gurita ini. Begitu dilihat bikinnya gampang, langsung aja turun ke dapur dan kita bikin sama2. Resepnya plek di buku.

Bahan :

4 oz (125 g) soft margarine
4 oz (125 g) caster sugar
1 medium egg
3 tbs cocoa powder
6 oz (175 g) plain flour
sweet for eyes (we use skeetles)
greased baking tray

Butter icing :

1 oz (25 g) butter
2 oz (50 g) icing sugar
lemon juice

Cara membuat :

1. Campur margarin dgn gula kastor, aduk sampai tercampur rata dan creamy
2. Tambahkan tepung dan coklat bubuk yg sudah diayak jadi 1. Aduk rata
3. Masukkan telur yg sebelumnya sudah dikocok lepas. Aduk rata
4. Bungkus adonan dgn plastik, simpan selama 30 menit di freezer.
5. Keluarkan dr freezer, siap dibentuk seperti gurita dgn bantuan pisau kecil
6. Oven dgn temp 375 F selama 10 menit
7. Angkat. dinginkan. beri mata dgn menggunakan permen yg dilekatkan dgn icing

PS. Kalo tdk sempat membuat icing butter, mata bisa juga ditempel sebelum kukis dioven. Langsung ditempel tanpa icing.