Homemade Hash Brown Potato with cheese

Bahan :

1 bh kentang idaho yg sedang besarnya
1 genggam swiss cheese
sedikit garam dan lada

Cara Membuat :

1. Pasrah kentang, lalu tiriskan air patinya dgn kitchen towel, sampe bener2 kering
2. Letakkan kentang di atas pan yg sudah diolesi mentega (apinya kecil aja)
3. Taburi garam dan lada
4. Bila bagian bawah kentang sudah mulai matang, taburi cheese, lalu lipat menjadi 2
5. Masak sampai kentang matang sempurna.
6. Hidangkan panas2 bersama omelet atau english muffin atau scrambled egg, dll sesuai selera.