Pancake

Tadinya udah beli tepung pancake-nya Betty Crocker, lha kok ketinggalan, padahal udah dibayar (hehe...dasar).. Akhirnya ketika pagi2 Tristan nagih, langsung kabur, ke depan laptop, ngubek internet nyari resep pancake. Ubek sana sini, akhirnya nemu beberapa. Dimixlah resep2 itu disesuaikan dgn isi lemari. Pindah, ngubek dapur..gak lama kemudian...tadaaaa....pancake udah siap..rasanya? Hmm..entah karena lapar ato memang jujur, kata anak2 dan suami 'enak!!'. Hh...legaaa :-)

Bahan :

250 gr tepung terigu, all purpose
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
3 sdm gula pasir
400 cc susu segar
2 sdm salted butter, lelehkan
2 btr telur, kocok

Cara :

1. Campur tepung terigu, baking powder, soda kue. Ayak.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Masukkan gula, butter cair, dan telur. Aduk rata.
4. Diamkan adonan minimal 25 menit. Siap digunakan.
5. Hidangkan dgn butter dan syrup maple atau madu, atau...suka2 deh...