Amris a la Anayank

Nitip smoked turkey ke tetangga, walah ternyata 300 gr tu banyak banget dah... Kok ya pas banget aku lagi kebayang2 amris-nya Wida di arisan beberapa bulan lalu...Daripada ngiler nunggu kiriman gratisan, ya udah bikin aja yuk.. *_*

Bahan kulit:

4 btr telur, kocok lepas
400 ml susu segar
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
50 gr mentega, cairkan

Isi :

smoked turkey/beef
telur rebus, potong2
keju cheddar
tepung roti utk memanir
telur kocok utuk pencelup

Cara membuat :

1. Campur tepung, garam, susu, mentega, telur. Aduk rata
2. Buat dadar tipis
3. Isi dgn smoked turkey, seiris telur rebus, dan keju
4. Lipat seperti amplop.
5. Gulingkan dalam tepung roti, kemudian celupkan dlm telur kocok, gulingkan lagi dlm tepung roti.
6. Goreng sampai kecoklatan