Tiramisu

Ingredients:
sponge cake, atau lady fingers, atau bolu biskuit
250 gr mascarpone cheese
200 kiri cream cheese
400 ml whipped cream
50 gr soft brown sugar
50 gr gula halus
4 kuning telur
1/2 sdt esens vanila
kopi instant (bisa kan bikin kopi???)

Directions:
1. Kocok mascarpone dan cream cheese sampai rata dan lembut. Simpan di kulkas
2. Kocok whipped cream dan gula halus sampai kental. Simpan di kulkas
3. Didihkan air. Kocok kuning telur, esens vanila, dan brown sugar. Setelah tercampur rata, masukkan bowl ke dlm air mendidih, lanjutkan mengocok sampai adonan hangat. Angkat. Kocok terus sampai dingin kembali.
4. Campurkan ketiga adonan jadi satu. Aduk rata. Sisihkan.
5. Bolu yg sudah dicetak dan dimasukkan dlm mika diperciki air kopi, tuangkan sedikit adonan cheese, beri bolu yg diperciki kopi, terakhir adonan cheese lagi. Taburi coklat bubuk.
6. Dinginkan kurang lebih 4-5 jam.