Chicken & Cheese Quesadillas

Bahan :

6 lembar tortillas

1 bh dada ayam rotiserie, suwir2 tebal

1 bks shredded lettuce

1 bh tomat, iris2

6 oz monterey jack cheese

6 oz mozarella

beberapa sdm evoo (extra virgin olive oil)

Cara membuat :

1. Panaskan 1 sdm evoo

2. Taruh 1 lembar tortilla

3. Tabur 1 genggam monterey jack pd setengah tortilla

4. Taruh 1 genggam kecil lettuce di atas monterey jack

5. Taruh suwiran ayam di atasnya

6. Beri irisan tomat

7. Tabur mozarella di atas tomat

8. Lipat setengah bagian lain tortilla shg membetuk 1/2 lingkaran

9. Tekan2, kemudian balikkan

10. Tekan2 lagi. Biarkan kira2 30 detik lalu angkat

11. Potong menjadi 3 bagian dan sajikan panas2